Artesanías en Piedra de San Salvador el Seco, Puebla.
El molcajete ha sido utilizado desde tiempos prehispánicos, más o menos desde hace 7 mil años, según lo muestran la muelas ápodas del Cenolítico Superior (9,000 a 2,000 a. C.), para preparar e incluso para servir las salsas. Son molinos manuales y platos a la vez.
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